Всыпьте муку в глубокую миску, добавьте соль, перец, 200 грамм мягкого тёртого сыра и дрожжи. Тщательно перемешайте ингредиенты, влейте 350 миллилитров тёплой воды и замесите тесто.
Как только тесто будет готово (перестанет липнуть к рукам и начнет слегка пузыриться), сформируйте из него шарообразный ком и положите на посыпанное мукой дно миски. Миску оберните в пищевую плёнку, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 45 минут. За это время тесто должно увеличиться в своём объёме в 2 раза.
Основная обработка
Тем временем смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, посыпьте мукой и слегка подогрейте (но не до горячего состояния). Поместите шар в чашу мультиварки, смажьте поверхность теста тёплой водой (или желтком) и сделайте несколько неглубоких надрезов ножом и оставьте еще на 30 минут, пока оно снова не поднимется.
Выпекайте сырный хлеб в режиме «Выпечка», в течение 45 минут. После окончания приготовления, не открывая крышку, оставьте хлеб в чаше еще на 2-3 минуты. Затем откройте крышку и дайте постоять хлебу в таком состоянии еще 5 минут, после чего аккуратно извлеките хлеб из чаши, накройте сухим полотенцем и оставьте еще на 10 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте сырный хлеб, приготовленный в мультиварке, в качестве дополнения к различным блюдам, например супам или топлёному молоку. Его можно подавать как в тёплом, так и в остуженном виде.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены