Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Оливковый хлеб - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Если нужно, просейте муку.
Основная обработка
Смешайте дрожжи c тёплой водой, солью, сахаром и маслом. Добавьте 2 стакана муки, вымесите тесто. Добавьте оставшиеся полстакана муки и ещё раз замесите тесто, скатайте его в шар. Смажьте маслом средних размеров миску и переложите в неё тесто. Накройте миску полотенцем и дождитесь увеличения теста в объёме в 2 раза. Выньте тесто из миски и сформируйте буханку. Положите буханку на противень, смазанный маслом, накройте её полотенцем и оставьте ещё минут на 20. Нагрейте духовку до температуры 120 градусов. Выпекайте хлеб до появления светло-коричневой корочки (30-40 минут).
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте хлеб свежевыпеченным, нарезанным на порционные ломтики.
Совет
Можно добавить в тесто нарезанные оливки.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!