Приготовьте бисквитное тесто: взбейте яйца и 100 г сахара, введите в массу муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешайте тесто с помощью деревянной лопатки движениями снизу вверх, залейте в форму и пеките 18 минут при 180 градусов. Не открывайте дверцу, иначе бисквит осядет.
Когда корж будет готов, извлеките его из духовки и остудите.
Смешайте йогурт с сахаром, добавьте клубнику, порезанную на четвертинки. Разведите водой желатин и подождите, пока он не разбухнет, затем разогрейте на водяной бане и через ситечко влейте в смесь йогурта и клубники.
Если вы использовали разъёмную форму для выпечки, выньте из неё бисквит и выстелите пищевой плёнкой. Затем положите корж обратно, поверх вылейте начинку и поставьте форму в холодильник. Минимальное время застывания торта – 2 часа, но лучше подержать подольше.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены