Альмойшавена – очень популярное испанское лакомство. Это очень простая по рецептуре и приготовлению лепёшка с сахаром и корицей, являющаяся, как и многие другие блюда испанской кухни, заимствованием из арабской кулинарии. Местом, где готовят самые вкусные альмойшавены, считается город Шатива в провинции Валенсия. По традиции, альмойшавены принято готовить по четвергам, но, конечно, в испанских закусочных их можно найти в любой день недели.
Готовят альмойшавену из заварного теста, не особенно заботясь о её внешнем виде: здесь главное – вкус, к тому же, даже при не особо умелом обращении мягкая сладкая лепёшка будет выглядеть приятно и аппетитно.
Познакомьтесь с испанской выпечкой, приготовив чуррос, польворон или испанский миндальный флан.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены