Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Пирожные Каллы - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Белки отделите от желтков. Взбейте сначала белки, постепенно добавляя сахар до пены. После добавьте желтки и взбейте до полного их растворения.
Постепенно добавляя муку, смешайте её ложкой с получившейся смесью. Получится жидкое тесто.
Масло взбейте со сгущенкой до однородного состояния. Крем готов. Поставьте на время в холодильник.
Основная обработка
Разогрейте духовку вместе с железным листом до максимальной температуры. Возьмите горячий лист. Смажьте маслом. Чайной ложкой положите тесто на лист,сформируйте кружочки. Поставьте в духовку до тех пор, пока края не начнут краснеть (Это занимает примерно 1 минуту)
Как только края кружочков станут красными, выньте лист и быстро сверните кружочки в кулечки. Переверните их широкой стороной вниз и поставьте на ровную поверхность.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые и остывшие кулёчки заполните кремом. Каллы готовы, можно подавать к столу!
Совет
Выпекать кружочки нужно по 2-3 штучки, в зависимости от того, как быстро вы будите их сворачивать. Кружочки быстро застывают, и потом их трудно сворачивать.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!