Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить пирожное Клубничный шарм - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Для приготовления бисквита в 200 г сметаны (15%) добавьте соду, перемешайте и оставьте. В это время взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу. К взбитым яйцам добавьте сметану, перемешайте.
К массе добавьте просеянную муку, взбивайте до однородного состояния, чтобы не было комочков. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для выпечки (24 см) смажьте растительным маслом. Выложите тесто в форму. Выпекайте бисквит примерно 20 минут. Готовность проверяйте спичкой. Готовый бисквит остудите.
Чтобы сделать пирожные, с помощью формочки в виде сердца вырежьте из бисквита небольшие «сердечки».
Затем каждое «сердечко» разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку смажьте клубничным конфитюром.
Для крема соедините вместе маскарпоне и 150 г сметаны 20% жирности, аккуратно перемешайте. Выложите немного крема на одну половину «сердечка», накройте второй. У меня крем остался, так что, я думаю, можно уменьшить количество или же просто съесть что останется.
Украшение блюда и его подача на стол
Белый шоколад растопите на водяной бане. Для придания цвета добавьте несколько капель пищевого гелевого красителя. Смажьте шоколадом поверхность каждого «сердечка», украсьте свежей клубникой и сахарной посыпкой. Приятного аппетита!

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!