Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Сосиска в тесте - кулинарный рецепт.

Сосиска в тесте – закуска, знакомая большинству из нас по школьным и студенческим столовым. Вкусная, ароматная, аппетитная, она была идеальным перекусом - не столько для насыщения, сколько для поднятия настроения. Приготовив это блюдо у себя дома, вы получите массу положительных эмоций!

Сосиска в тесте – не изобретение советских столовых: это блюдо было создано в Германии, и его немецкое название переводится как «сосиска в ночной рубашке». Рецепт сосиски в тесте очень прост и при этом даёт много возможностей для изменений: можете запечь сосиску в сдобном или слоёном тесте, добавить внутрь морковку, запечь сосиску под сыром, художественно разрезать её, получив булочку необычной фантазийной формы. Сосиски в тесте просто обожают и дети, и взрослые!

На нашем портале вы найдёте десятки рецептов вкусной выпечки: беляшикапустные булочкипирожки из дрожжевого теста с картофелем и луком и многое другое. 



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Замесите тесто. Для этого в чашке смешайте молоко, сахар, соль, 1 яйцо, дрожжи, растительное масло, муку.
тесто должно получиться мягким. Отложите его в теплое место на пару часов, чтобы оно поднялось.
Основная обработка
Вам потребуется пачка сосисок, в нашем случае в пачке оказалось 9 сосисок и тесто.
Разделите тесто на равные шарики.
Сделайте из них полоски.
Полоски немного раскатайте и начинайте заворачивать сосиску.
Сосиска должна быть равномерно завернута в тесто.
Смажьте маслом противень и выложите сосиски.
Разбейте 1 яйцо и тщательно перемешайте. смажьте яйцом все сосиски.
оставьте сосиски на 10-15 минут.
Выпекайте сосиски в тесте 30 минут при температуре 180 градусов.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте сосиски в тесте на обед или ужин.
Вкуснейшие сосиски в тесте вызовут у вас острую ностальгию по школьным и студенческим годам. И, конечно, их от всей души полюбят ваши дети. Приятного аппетита!.
Совет
Для придания глянца сосискам можно использовать не только яйцо: смажьте их поверхность молоком или водой с сахаром.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!