Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Песочные пирожные с маскарпоне и ягодами - кулинарный рецепт.

Маскарпоне - восхитительный нежный сыр, который используют для приготовления десертов. Консистенция маскарпоне так мягка, что в Италии его порой используют вместо масла для бутербродов. Тающая во рту начинка подарит вам ни с чем не сравнимое удовольствие. Этот сливочный сыр очень хорошо гармонирует с разнообразными добавками, в том числе и со свежими ягодами, благодаря чему вы можете создавать на его основе самые разные начинки. Сочетается он и с любыми видами теста, от слоёного до песочного.

Рецепт песочных пирожных с начинкой из маскарпоне и свежими ягодами - прекрасное добавление в копилку рецептов для тех, кто уже имеет опыт использования маскарпоне для десертов, и, вместе с тем, отличный стартовый рецепт для тех, кто хотел бы попробовать десерты с этим сыром, но не знает, с чего начать. 

С маскарпоне можно приготовить очень много воздушных романтических десертов: например, пирожное Клубничный шарм или классический Тирамису.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Ягоды вымойте и обсушите.
Основная обработка
Сделайте крошку из муки, сахара и масла.
Добавьте к крошке яйцо и вымесите тесто. Распределите его руками по формочкам для пирожных. Наколите вилкой и поставьте в морозилку на 20 минут. Выпекайте 25-30 минут при 200С. Охладите.
Маскарпоне соедините с сахарной пудрой.
Выложите крем на пирожные.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте пирожные ягодами и подавайте к чаю.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!