Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Рулет из цуккини - кулинарный рецепт.

Рулет из цуккини участник акции
Летние рецепты
Ингредиенты:
Лук репчатый, Морковь, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Цуккини, Шампиньоны, Яйцо куриное
Категории:
Закуски, Вторые блюда, Обед, Ужин, Выпечка, Из овощей, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, Летнее меню, В духовке
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
Летние рецепты
Рецепт рулета из цуккини - очень вкусного овощного рулета с нежной начинкой, который никого не оставит равнодушным.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Цуккини натрите на мелкой терке, посолите и хорошо отожмите выделившийся сок.
Рулет из цуккини Увеличить
К цуккики добавьте яйца, 100г натертого на мелкой терке сыра и мелко нарубленный укроп. Перемешайте.
Рулет из цуккини Увеличить
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Рулет из цуккини Увеличить
Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите ровным слоем тесто и выпекайте в разогретой до 180С духовке 30 минут.
Рулет из цуккини Увеличить
Для начинки лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.
Рулет из цуккини Увеличить
Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к луку.
Рулет из цуккини Увеличить
Грибы нарежьте мелкими кубиами и добавьте к луку и моркови. Как только начинка будет голова, добавьте оставшийся сыр натертый на мелкой терке.
Рулет из цуккини Увеличить
На готовый горячий корж нанесите ровным слоем начинку.
Рулет из цуккини Увеличить
Аккуратно сверните рулет.
Рулет из цуккини Увеличить
Переложите рулет на фольгу, заверните и запекайте еще 15 минут.
Рулет из цуккини Увеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Дайте рулету полностью остыть и нарежьте на порционные куски.
Рулет из цуккини Увеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!