Маффины с вареньем - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Ванильный сахар, Варенье, Мука грубого помола, Разрыхлитель для теста, Сахар, Сливочное масло, Яйцо куриное

Категории:

Десерты, Обед, Полдник, Ужин, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, В духовке, На Рождество

Автор:

aliya_005 / Алиюша Камалова

Акция:

Летние рецепты

Лёгкие в исполнении маффины с вареньем. Порадуйте себя и своих близких таким вкусным десертом!

Маффины - очень простая выпечка, которая, тем не менее, получается такой вкусной и пышной, что все, кто её попробует, даже не усомнятся в вашем мастерстве повара. Эти маленькие порционные кексики можно печь с любыми начинками, даже с несладкими (сыром, копчёной рыбой, овощами, ветчиной). А если вы хотите испечь сладкий маффин, то варенье - это самый простой вариант. Также для начинки маффинов отлично подходят фрукты, ягоды, цукаты, шоколад, сладкий крем.

Попробуйте такие рецепты маффинов, как маффины с клубникой, маффины с шоколадом и малиной, апельсиновый маффин в мультиварке.

Рецептура

• Сливочное масло 200 грамм
• Мука грубого помола 200 грамм
• Сахар 8 столовых ложек
• Ванильный сахар 2 чайные ложки
• Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Варенье 12 чайных ложек

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Дайте маслу немного подтаять, когда оно размягчится, разотрите его с сахаром и с ванильным сахаром.

Увеличить

Основная обработка

Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Введите муку с разрыхлителем, замесите однородное тесто. Разделите тесто на две неравные половины, каждую из них поделите на 12 кусочков.

Увеличить

Кусочки, полученные из большей половины, выложите в формочки. В каждой из них сделайте по углублению, положите по ложке варенья и тщательно накройте "крышечкой" из меньшего кусочка, стараясь не оставлять свободного места и просветов, чтобы варенье не вытекло. Выпекайте маффины с вареньем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Для украшения маффинов можете использовать любые фрукты, глазурь, сливки. В моем случае это были глазурь и сахарная пудра с красной смородиной.

Увеличить