Шарлотка с яблоками из чёрствого хлеба - кулинарный рецепт.

Яйца взбейте с сахаром, а затем разведите тёплым молоком. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и залейте яично-молочной смесью. Оставьте хлеб для набухания на 20 минут. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, добавьте к ним измельчённые грецкие орехи (вместо орехов можно взять цедру лимона или апельсина) и смешайте с набухшим хлебом.

Противень или ёмкость для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями или толчённым печеньем. Приготовленную массу выложите ровным слоем на подготовленный противень, сверху посыпьте сухарями или орехами, полейте растопленным маслом и выпекайте примерно 30 минут при 200 градусах. Затем дайте шарлотке постоять 10-15 минут, а потом посыпьте её сахарной пудрой.