Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Рождественский кекс с цукатами - кулинарный рецепт.

Рождественский кекс с цукатами участник акции
«Новогодняя сказка»
Ингредиенты:
Ежевика, Жидкий мёд, Корица, Молоко (3.2%), Пшеничная мука, Разрыхлитель для теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цукаты, Яичный белок, Яйцо куриное
Категории:
Десерты, Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, В духовке, На Рождество
Автор:
Счастливая / Лейсан
Акция:
«Новогодняя сказка»
Воздушный рождественский кекс с цукатами приобретает новые оттенки вкуса благодаря корице и ежевике.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Разотрите масло с мукой и разрыхлителем в мелкие крошки.
Рождественский кекс с цукатамиУвеличить
Основная обработка
Добавьте сахар и корицу.
Рождественский кекс с цукатамиУвеличить
Добавьте цукаты и ежевику.
Рождественский кекс с цукатамиУвеличить
Отдельно взбейте яйца с молоком и мёдом, затем осторожно помешивая, добавьте полученную до этого смесь. Тесто должно получиться однородным. Выложите полученное тесто в форму. Аккуратно разровняйте его в форме. Разогрейте духовку до 160 С. Выпекайте кекс примерно 1 час – 1 час 30 минут. Готовность кекса рекомендуем проверить с помощью зубочистки.
Рождественский кекс с цукатамиУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Оставьте кекс в форме на 15 минут, переверните на решетку и дайте полностью остыть. Приготовьте глазурь - взбейте белок, добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте. Полейте глазурью. Украсьте цукатами.
Рождественский кекс с цукатамиУвеличить
Совет
Если через час выпекания верх кекса уже достаточно подрумянился, накройте форму листом фольги.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!