Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Сырное печенье с маслинами и лимоном - кулинарный рецепт.

Сырное печенье с маслинами и лимоном участник акции
«Новогодняя сказка»
Ингредиенты:
Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, Сыр Пармезан
Категории:
Десерты, Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, В духовке
Автор:
MariaSS / Мария
Акция:
«Новогодняя сказка»
  • Время приготовления: Средне (около 1-1,5 часов)
Необычайное печенье, на вид - изумительно, по вкусу - на любителя, т.к. маслины при выпечке имеют характерный вкус. Попробуйте, очень интересное сочетание.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подготовьте продукты для приготовления печенья.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Основная обработка
Натрите на мелкой терке сыр.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Добавьте просеянную муку, ...
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
..цедру одного лимона. Добавьте сливочное масло комнатной температуры.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Перетрите все в крошку.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Добавьте ледяную воду (25 мл). Замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар и поставьте в холодильник на 1 час.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Маслины вместе с оливковым масло нужно измельчить в блендере.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Получится красивая мелкозернистая масса.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Тесто раскатайте на пергаментной бумаге. Толщина пласта около 5 мм.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Выложите начинку - измельченные маслины, но не до самого края.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Аккуратно сверните тесто в рулет. Нарежьте его ломтиками толщиной около 1 см.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Выложите печенье на противень с пергаментной бумагой.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Выпекайте примерно 20 минут при 180 градусах. Печенье должно слегка подрумянится.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Снимите готовое печенье с противня, остудите.
Сырное печенье с маслинами и лимономУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!