Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Слойки с клубникой - кулинарный рецепт.

Слойки с клубникой участник акции
«Новогодняя сказка»
Ингредиенты:
Клубника, Пшеничная мука, Сахар, Сок лимона , Тесто слоёное, Яйцо куриное
Категории:
Десерты, Завтрак, Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, Из фруктов и ягод, В духовке, На Рождество, От 3 до 5 лет
Автор:
Гузелька! / Гузель Минажетдинова
Акция:
«Новогодняя сказка»
  • Время приготовления: Средне (около 1-1,5 часов)
Очень вкусные слойки с клубничной начинкой!


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Измельчите клубнику блендером в пюре. Положите полученное пюре в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавьте лимонный сок и сахар, доведите на среднем огне до кипения. Варите смесь, пока не заметите, что она начала густеть - это займёт около 10 минут. Остудите джем до комнатной температуры.
Слойки с клубникойУвеличить
Основная обработка
Нагрейте духовку до 220 градусов. Немного раскатайте слоёное тесто на присыпанном мукой столе, порежьте на квадраты размером 15х15 см.
Слойки с клубникойУвеличить
Отделите белок от желтка. Края квадратиков смажьте белком, чтобы они хорошо склеивались.
Слойки с клубникойУвеличить
В центр каждого квадрата положите по ложке джема, сложите квадраты пополам и защипните края. Разведите желток 2 ст. л. воды и смажьте им пирожки.
Слойки с клубникойУвеличить
Сверху присыпьте сахаром. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку на 30 минут.
Слойки с клубникойУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Готово! Приятного чаепития!
Слойки с клубникойУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!