Дрожжи растворите в теплом молоке с 1 ч.л. сахара и 30 г муки. Перемешайте до однородности. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 40 минут, пока опара не увеличится в объеме в два раза.
К протертому творогу добавьте опару, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Вымесите тесто до однородности. Постепенно добавьте муку и замесите густое липкое тесто. Добавьте растопленное сливочное масло. Вымесите тесто в течении 15 минут.
Готовое тесто разделите на две части и положите в формы, заполняя не более чем на 2/3.
Поставьте формы в теплое место, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте тесту подойти в течение еще 45 минут.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
