Измельчите орехи с мукой в кофемолке или с помощью скалки. В ёмкость положите яйцо, сливочное масло, мёд и сахарный песок. Поставьте на водяную баню и при постоянном помешивании доведите до однородной массы.
Добавьте соду и продолжайте мешайте минут 5-8, пока масса не загустеет. Снимите с огня, добавьте муку, тщательно перемешайте. Добавьте в тесто измельченные любимые орехи и еще раз перемешайте. Тесто должно быть густым.
Влажными руками сформируйте из теста 12 шариков. Выложите их в корзинку пароварки или мантышницы по 6 штук, чтобы шарики не находились близко друг к другу.
Масло, шоколад и молоко положите в глубокую чашечку и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Тщательно перемешайте растопленный шоколад, Глазурь готова. Готовые пряники обмакните в шоколадную глазурь и посыпьте кокосовой стружкой или любой присыпкой, какая вам нравится.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
