Размягченный маргарин взбейте с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавьте мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбейте до однородного состояния.
Теперь просейте сверху всю муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки). Сверху на муку высыпьте промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния. Должно получиться довольно густое и вязкое тесто.
Дайте кексу остыть в форме до тёплого состояния. Затем выньте его и посыпьте сверху сахарной пудрой. Действительно изумительный кекс! Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
