Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Творожно-персиковый торт - кулинарный рецепт.

Быстрый и очень вкусный тортик из ванильного бисквита с творожно-персиковым кремом обязательно понравится Вам и Вашим близким и станет любимым тортом семьи.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца взбейте в крепкую пену (взбивайте не менее 5 минут на средней скорости миксера).
Добавьте 180 г сахара, ванилин и взбивайте еще 5-7 минут.
Яичная масса должна увеличиться в объеме.
Основная обработка
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
Влейте подсолнечное масло, крутой кипяток (3 ст. ложки) и перемешайте. Форму смажьте маслом и вылейте тесто. Выпекайте в мультиварке в режиме "Выпечка" 50-60 минут.
Готовый бисквит достаньте из формы, дайте слегка остыть и разрежьте на 3-4 коржа.
Персики нарежьте на мелкие кубики, отложите 3-4 штуки для украшения.
Для крема - взбейте творог с оставшимся сахаром, йогуртом. Добавьте нарезанные персики и перемешайте. Желатин замочите в воде, нагрейте до 60 градусов и перемешайте с творожной массой.
Каждый корж пропитайте сиропом от персиков. Чашу мультиварки обложите пищевой пленкой, выложите первый корж, сверху творожный крем, накройте вторым коржом. Сверху него выложите оставшийся крем и накройте последним коржом. Закройте пищевой пленкой, слегка придавите и оставьте в холодильнике на ночь.
Украшение блюда и его подача на стол
С готового торта снимите пленку. Растопите шоколад на водяной бане и аккуратно вылейте на торт. Украсьте кусочками персиков и подавайте на стол.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!