После зимы всегда хочется побольше солнышка... тёплого, светлого... Поэтому хочу представить Вашему вниманию солнышко, но на тарелке. Получается очень нежный манник на хрустящей основе, с апельсиновой ноткой.
Все ингредиенты указаны на форму 22 см диаметром.
Смешайте муку (я в этот раз взяла 100 г пшеничной и 25 г ржаной), соль,3 ст. л. сахара, 60 г размягченного масла, 1 яйцо (среднее, если крупное, то 1/2).
К апельсиновому пюре добавьте манную кашу, взбейте.
К полученной массе добавьте оставшуюся манную крупу, оставшийся сахар, 1 яйцо и 40 г масла. Всё перемешайте и оставьте на 15-20 минут.