Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Бисквит Классический - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Отделите белки от желтков. Взбивайте белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавьте сахар и ванилин.
Основная обработка
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавьте желтки, продолжая при этом взбивать, затем уберите миксер и просеивайте в миску с массой муку, аккуратно мешая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 190-200°C духовке 20-25 минут.
Когда подойдет время, выньте форму, переверните бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и дайте остыть.
Совет
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки во время выпечки - иначе бисквит "опадет".

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!