Грибной борщ – одно из традиционных украинских блюд. Оно носит сезонный характер, так что состав заправки, а значит, и вкус этого борща может разительно отличаться в зависимости от времени года, когда он готовится.
Варить грибной борщ, как и любой другой, нужно без спешки и суеты. Для такого борща летом можно взять свежие грибы, а зимой – сушёные или замороженные. При использовании сушёных грибов их необходимо замочить на ночь, чтобы утром они были достаточно мягкими. Можете смешать сухие и замороженные грибы: выйдет не менее вкусно.
Попробуйте оригинальный крестьянский холодный борщ, борщ Киевский, борщ Купеческий.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены