Для приготовления солянки на скорую руку: колбасы, копчёное мясо (не обязательно свинину) и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и также нарежьте кубиками.
Когда вода закипит, посолите. Опустите в неё подготовленные колбасы, мясо и огурцы. Добавьте перец и аджику по вкусу.
Когда картофель сварится, добавьте помидоры и кетчуп. Варите всё вместе 5 минут.