Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как сварить компот из сухофруктов - кулинарный рецепт.

Сухофрукты содержат те же полезные вещества, что и свежие фрукты, только в более высокой концентрации. Включение их в повседневный рацион – хороший способ укрепить здоровье и полакомиться вкусным десертом, который, без сомнения, по вкусу не хуже любых конфет.

Компот из сухофруктов – напиток, который большинство из нас впервые попробовало ещё в детском саду, если не раньше. Пожалуй, нет лучшего способа одновременно удовлетворить тягу детей к сладкому и снабдить юный растущий организм витаминами. Но и взрослым компоты из сухофруктов будут полезны, ведь зимой это наилучший способ получить свежие натуральные витамины. Полезнее всего компот, в состав которого входит чернослив. Очень вкусными получаются компоты с курагой, изюмом, грушами и яблоками.

Так как сухофрукты являются достаточно сладкими сами по себе, лучше не подслащивать компот или добавить туда мёд вместо сахара.

Компот из сухофруктов хорош в холодный сезон, а вот летом лучше варить компоты из сезонных фруктов. Советуем вам приготовить компот из клубники и черешникомпот из айвы или компот-ассорти «На всех».



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Сухофрукты тщательно промойте.
Основная обработка
Промытые сухофрукты положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Как только компот начнёт закипать, положите сахар. Размешайте, убавьте огонь и варите ещё 5-7 мин на слабом огне. Готовый компот процедите и дайте остыть.
Украшение блюда и его подача на стол
Компот из сухофруктов лучше подавать охлаждённым.
Совет
Для того, чтобы сварить компот из сухофруктов можно использовать любую компотную смесь из сухофруктов весом 300 грамм. Перед употреблением настоятельно рекомендуется любые сухофрукты промывать под струей воды, поскольку часто их обрабатывают глицерином для придания более приятного цвета.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!