Как приготовить коржики шоколадные - кулинарный рецепт.

Шоколад натрите на тёрке. Противень смажьте растительным маслом.

Для приготовления шоколадных коржиков муку порубите с маргарином ножом. Яйца разотрите с сахаром и тёртым шоколадом. В муку добавьте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Замесите песочное тесто, накройте его плёнкой и положите в холодильник на 30-40 минут. После чего готовое тесто пропустите через мясорубку, формуя печенья. Выложите печенье на противень и пеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

Посыпьте шоколадные коржики сахарной пудрой и подавайте к чаю на завтрак или полдник, а так же на десерт после обеда или ужина.

Если тесто слишком густое, добавьте в него 2-3 столовые ложки сметаны.