Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить коржики из творожного теста - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Творог протрите через сито. У яйца отделите желток от белка. Противень смажьте 20 граммами маргарина.
Основная обработка
Для приготовления коржиков порубите 200 грамм маргарина с мукой, добавьте протёртый творог и желток. Замесите тесто и положите его в холодильник на 10-15 минут. После чего тесто раскатайте, посыпьте мукой, сложите конвертом и снова вынесите на холод. Повторите эту операцию 2-3 раза, после чего тесто необходимо раскатать. Вырежьте из теста коржики с помощью формочки, затем стопочкой вырежьте в них отверстия. Смажьте коржики из творожного теста белком, обмакните в сахар и выложите на подготовленный противень. Пеките коржики в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите коржики из творожного теста на блюдо и дайте им остыть. Подайте коржики к чаю на завтрак или полдник.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!