Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Клубничный торт - кулинарный рецепт.

Клубничный торт участник акции
Летние рецепты
Ингредиенты:
Сливки 10%, Яйцо куриное, Клубника, Сахар, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахарная пудра
Категории:
Десерты, Завтрак, Второй завтрак, Полдник, Выпечка, Из теста, Из фруктов и ягод, Торты, В духовке
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
Летние рецепты
Бисквитный торт с клубникой станет королём стола на вашем летнем празднике. Похожий на белое облако, украшенное свежими ягодами и зелёными листиками, он радует глаз и приятно изумляет вкус.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Для приготовления клубничного торта установите миску на кастрюлю с кипящей водой. Взбейте в ней яйца с сахаром в густую пену. Снимите миску с кастрюли и продолжайте взбивать смесь, пока она не остынет.
Клубничный тортУвеличить
Смешайте муку с солью, затем половину муки соедините с яичной пеной.
Клубничный тортУвеличить
Масло растопите и налейте тонкой струйкой вдоль миски и постепенно смешайте с тестом, добавляя остальную муку.
Клубничный тортУвеличить
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 35 мин при температуре 190°С до золотистого цвета и упругой консистенции.
Клубничный тортУвеличить
Готовый бисквит охладите в форме, затем выложите на металлическую решетку. Разрежьте бисквит вдоль на три части.
Клубничный тортУвеличить
Взбейте сливки до устойчивых пиков.
Клубничный тортУвеличить
Смажьте сливками каждый корж. Оставьте 2-3 клубнички для украшения, а остальные разрежьте пополам. Уложите клубнику поверх сливок каждо­го из двух слоёв бисквита и соберите торт.
Клубничный тортУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Нарежьте оставленные ягоды тонкими пластинками и украсьте ими торт. Посыпьте клубничный торт сахарной пудрой и декоративной посыпкой.
Клубничный тортУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!