Муку предварительно просейте. В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте. В молочную смесь добавьте 1 яйцо, размягченное сливочное масло. Постепенно введите муку и замесите тесто. Оставьте его подниматься. Оно должно увеличиться в два раза.