Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Пирог с шелковицей - кулинарный рецепт.

Шелковица – ценнейшая ягода, с которой можно приготовить очень много вкусных и при этом полезных десертов. Так, например, с ней можно испечь несложный, к тому же, совершенно удивительный по своим вкусовым качествам пирог. Сочные ягоды шелковицы и нежное тесто на кефире дают удивительное сочетание вкусов! 

Блюда с шелковицей служат источником многих полезных веществ, которые верно послужат вам для сохранения здоровья и красоты. 

С шелковицей вы также можете сварить варенье – в том числе и на водке.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Просейте муку. Переберите и промойте ягоды.
Основная обработка
Разотрите яйца с сахаром. Добавьте кефир, ванильный сахар, лимонную цедру, размешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Замешайте тесто - по консистенции оно должно быть похоже на густую сметану. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину теста, выложите ягоды и чуть присыпьте их сахаром. Вылейте сверху оставшееся тесто. Выпекайте 30-35 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте пирог с шелковицей полностью остывшим к чаю.
Совет
Вместо кефира хорошо использовать домашний йогурт.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!