Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Пирог клубничный - кулинарный рецепт.

Пирог с клубникой - самая желанная выпечка в летнюю пору. Рецепты пирога с клубникой не отличаются особой сложностью, главная их задача - сохранить оригинальный вкус этих нежных ягод, плохо переносящих слишком долгое пребывание в духовке. 

Как приготовить вкусный пирог с клубникой? Прежде всего, выберите качественные ягоды, спелые, но не перезревшие. Ещё один секрет того, как готовить пирог с клубникой: акцентировать и усилить вкус ягод можно, если добавить в пирог сок и/или цедру лимона. Рецепт приготовления этого пирога с клубникой можно использовать для выпечки с любыми сезонными ягодами. 

Попробуйте приготовить с клубникой творожный десертклубничную шарлоткуклубнику с бисквитом.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Натрите цедру с лимона и выжмите из него сок.
Основная обработка
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Размягчённое масло, натёртую цедру лимона, сок половины лимона соедините с сахаром (1 стакан) и взбейте миксером. Добавьте яйцо, молоко и ещё раз взбейте. Частями всыпайте мучную смесь. Замесите тесто консистенции густой сметаны.
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Влейте тесто и разровняйте. Выложите ровным слоем ягоды, посыпьте сахаром (0,5 стакана) . Выпекайте в духовке при 175-180 градусов 10 минут, а затем 50 минут при 160 град.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!