Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Корзиночки с белковым кремом и абрикосовым джемом - кулинарный рецепт.

Очень вкусные пирожные получаются,просто есть наслаждение, песочные, мягкие, рассыпчатые, а крем... ммммм... Попробуйте приготовить, ваши близкие и гости оценят, мои съели с удовольствием!


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Размягченное сливочное масло и 0,5 стакана сахара положите в миску.
Основная обработка
Взбейте миксером на высокой скорости до пышной массы, добавьте яйцо, взбейте.
Добавьте майонез, взбейте.
Добавьте соду гашеную, взбейте.
Частями добавьте просеянную муку.
Замесите тесто.
Формочки смажьте растительным маслом. Тонко размажьте тесто по формочкам.
Выпекайте при 180-190 градусов до золотистого цвета. Готовые корзиночки аккуратно выньте из формочек.
Затем на дно каждой корзиночки положите ложку густого джема.
На водяной бане взбейте белки с 220 г сахаром минут 4-5,затем добавьте лимонный сок и взбивайте дальше уже без водяной бани до крепких пиков
Сверху из кондитерского мешка выложите белковый крем. .
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой. Приятного чаепития!
Совет
Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них просто круглые печеньки.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!