У сваренных вкрутую яиц выньте желтки, и разотрите их с мягким маргарином, сметаной и мукой. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Скатайте из полученного теста шарики, размером с грецкий орех. В середину каждого шарика положите кусочек грецкого ореха. Смажьте противень растительным маслом и разложите на нём готовые шарики, оставляя между ними расстояние. Выпекайте печенье 25-30 минут при температуре 170-180˚С.
Приготовьте к печенью глазурь: налейте в кастрюльку молоко и поставьте на небольшой огонь. Смешайте какао с сахаром и всыпьте в горячее молоко, затем быстро размешайте, чтобы не образовались комки. Варите глазурь на маленьком огне, постоянно помешивая и не допуская кипения. Когда сахар растворится, добавьте в глазурь сливочное масло и варите до тех пор, пока она не начнёт густеть.
Натрите вафли на средней тёрке.
Остывшие шарики, окуните в кастрюлю с тёплой глазурью, затем обваляйте в вафельной крошке. Разложите готовое печенье на подносе, чтоб остыли.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены