Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить торт Вкусняшка - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
У 8 яиц отделите аккуратно желтки от белков. Грецкие орехи измельчите.
Основная обработка
Для приготовления торта "Вкусняшка" необходимо замесить тесто. 8 белков взбейте в крепкую пену. Отдельно разотрите желтки с сахаром до бела. Добавьте к желткам измельченные грецкие орехи, молотые пшеничные сухари, соль и ванилин. Введите в общую массу взбитые белки и очень осторожно перемешайте. Смажьте форму для запекания маслом и обсыпьте сухарями. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 5-7 минут при температуре 240 градусов. Затем уменьшите температуру до 200 градусов и пеките корж ещё 30-35 минут. Готовый корж охладите и разрежьте на три пласта. Приготовьте к торту шоколадный или кофейный крем. Для этого два желтка разотрите с ½ стакана сахара и двумя столовыми ложками какао. Поставьте смесь на водяную баню и помешивайте до загустения. После того, как крем загустеет, снимите его с огня и остудите. Сливочное масло разотрите, смешайте с остывшим шоколадным кремом и хорошо взбейте. Смажьте шоколадным кремом все коржи, затем сложите их друг на друга. Дайте торту немного пропитаться.
Украшение блюда и его подача на стол
Верх торта украсьте грецкими орехами. Подавайте "Вкусняшку" на десерт к праздничному столу или семейному обеду.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!