Для приготовления торта "Вкусняшка" необходимо замесить тесто. 8 белков взбейте в крепкую пену. Отдельно разотрите желтки с сахаром до бела. Добавьте к желткам измельченные грецкие орехи, молотые пшеничные сухари, соль и ванилин. Введите в общую массу взбитые белки и очень осторожно перемешайте.
Смажьте форму для запекания маслом и обсыпьте сухарями. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 5-7 минут при температуре 240 градусов. Затем уменьшите температуру до 200 градусов и пеките корж ещё 30-35 минут. Готовый корж охладите и разрежьте на три пласта.
Приготовьте к торту шоколадный или кофейный крем. Для этого два желтка разотрите с ½ стакана сахара и двумя столовыми ложками какао. Поставьте смесь на водяную баню и помешивайте до загустения. После того, как крем загустеет, снимите его с огня и остудите.
Сливочное масло разотрите, смешайте с остывшим шоколадным кремом и хорошо взбейте.
Смажьте шоколадным кремом все коржи, затем сложите их друг на друга. Дайте торту немного пропитаться.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены