Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить торт Графские развалины - кулинарный рецепт.

Торт Графские развалины
Ингредиенты:
Сгущённое молоко, Какао, Сливочное масло, Яйцо куриное, Сахар, Пшеничная мука, Молоко (3.2%)
Категории:
Десерты, Второй завтрак, Полдник, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Торты, В мультиварке, В духовке, На Рождество, От 3 до 5 лет
Автор:
Natali / Наталья
  • Время приготовления: Долго (более 2 часов)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Белки отделите от желтков.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Основная обработка
Взбейте миксером белки в густую пену и добавьте 100 грамм сахара.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Взбивайте до состояния, когда сахар полностью растворится и полученная масса будет сохранять свою форму.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Возьмите 2 противня, застелите их пергаментной бумагой. Возьмите полиэтиленовый пакет, отрежьте у него кончик, выложите белки в него и выдавливайте на противень, придавая форму маковки. Можно выложить белки кондитерским шприцем.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 150 градусов 1,5-2 часа.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Возьмите желтки, добавьте к ним 80 грамм сахара и взбивайте, пока сахар не растворится и масса не побелеет
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
После того, как масса побелеет, добавьте стакан муки. Полученную массу хорошенько перемешайте до состояния теста.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Мультиварку смажьте растительным маслом и вылейте тесто в неё.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Выпекайте тесто в режиме "Выпечка" 1 час. Полученный корж станет основанием торта.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Приготовьте крем. Для этого смешайте 200 грамм сливочного масла с 1 банкой сгущенного молока.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Взбивайте массу 10-15 минут для получения пышного крема.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Готовые безе соберите в чашу.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Выложите корж на блюдо. Смажьте его кремом.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Укладывайте безе горкой, обильно смазывая их кремом.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Приготовьте шоколадную глазурь. Для этого смешайте какао, сахар и молоко, доведите до кипения и варите 1-2 минуты, постоянно помешивая. Полейте шоколадной глазурью торт и поставьте торт "Графские развалины" в холодильник на 1 час.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
"Графские развалины" вкусный традиционный десерт к любому столу.
Как приготовить торт Графские развалиныУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!