Шеф-повар токийского ресторана французской кухни "Ne Quittez Pas" Тошио Танабе готовит блюда с использованием необычного ингредиента. В своей высокой кулинарии он использует грязь! Она входит в состав соусов и супов, мясных подлив и кремов для десертов.
Грязевые блюда являются настоящим деликатесом и стоят довольно дорого. Их стартовая цена начинается от 100 долларов. Грязь используется непростая. Она приготовлена из кофе и пальмовых волокон. Также в ней содержится небольшое количество самой обычной плодородной земли. Шеф-повар уверяет, что все эти компоненты безопасны для здоровья. Более того, они даже полезны, благодаря высокой концентрации микроэлементов и минералов.
Тем не менее по внешнему виду кулинарная грязь нисколько не отличается от обычной. Однако ценителей у такого деликатеса не убавляется. Однажды Тошио Танабе даже выиграл кулинарное шоу с одним из своих необычных блюд.
