Очень эффективная диета позволила её создательнице Екатериной Миримановой, автору книг о похудении, за 1,5 года снизить вес со 120 кг до 60 кг. Диета получила название «Минус 60». В ней нет ни запрещённых продуктов, ни необходимости отказываться от любимой еды. Самое главное — соблюдать меру и принимать пищу вовремя. Но голодать или соблюдать разгрузочные дни не рекомендуется, потому что организм подвергается стрессу.

Принимать пищу нужно три раза в день, не пропуская ни завтрак, ни обед, ни ужин. Дополнительно разрешается устраивать небольшие перекусы (немного овощей и фруктов). Вместо рафинированного сахара желательно употреблять
фруктозу или
коричневый сахар. Из напитков можно пить чай, кофе, натуральные соки (
апельсиновый,
тыквенный,
яблочно-морковный,
томатный), морсы (
клюквенный,
вишнёвый,
морс из шиповника и яблок), алкоголь (сухое вино). Не нужно пить большое количество жидкости: соблюдайте нормальный питьевой режим (около 2 литров воды в сутки).

Белый пшеничный хлеб, выпечку и сладкое разрешается кушать только до полудня. Вместо молочного шоколада нужно есть горький. По утрам, до 12:00, можно кушать любую еду в любых количествах. Диетолог советует уделить внимание таким продуктам и блюдам, как крупы (гречка, рис, перловка), овощи, фрукты, ягоды. Можно готовить
гречку. Молочную гречневую кашу можно варить
классическим способом или в
мультиварке. Очень вкусной получается
гречка с черносливом. Желательно свести к минимуму продукты с высокой жирностью и отказаться от картофеля, макарон, майонеза и сметаны. Вместо жареных блюд готовьте варёные и тушёные. Вы можете приготовить
рисовую кашу,
рисовый суп с зеленью,
отварную чечевицу с рисом,
рисовую молочную кашу в мультиварке, рассыпчатый
отварной рис,
рагу из кабачков с рисом,
рис с зернами черной горчицы.

Во второй половине дня можно есть только ржаной хлеб, а ещё лучше вовсе от него отказаться. Объём принимаемой пищи нужно значительно сократить. Ужинать необходимо до 18:00. Если захочется есть чуть позже, можно не позднее 20:00 поужинать йогуртом или салатом. Можно приготовить
фруктовый салат,
листовой салат с помидорами, салаты
из свежей зелени,
из тыквы с квашеной капустой,
из моркови и клубники.
Соблюдая диету «Минус 60», не стоит забывать о физкультуре и заботе о коже. Рекомендуется каждый день начинать с зарядки, заниматься фитнесом, танцами, спортом, плавать в бассейне, кататься на лыжах. Тренировки не должны быть слишком долгими и тяжёлыми, без переутомления. Для ухода за кожей понадобятся массажи, скрабы, кремы. Следите за тем, чтобы кожа не обвисала после похудения.

Ежедневно нужно массировать участки кожи в тех местах, где снизилось количество жира. Особенно тщательное внимание необходимо уделить коже лица, шеи, живота, бёдер.
Самое главное правило метода «Минус 60» — диета не должна быть в тягость. Это не наказание организма, а забота о нём, попытка ему помочь. Первоначально диета помогает организму сбросить вес, а в дальнейшем поддерживает достигнутый результат.