"Чистая еда" - стремление употреблять в пищу только продукты натурального происхождения, подвергшиеся минимальной кулинарной обработке. Приверженцы этой моды отказываются от переработанных продуктов и любых пищевых добавок. Этот принцип питания декларируется не просто как способ похудеть, а как стиль жизни. Порой поклонники "чистой еды" полностью отказываются от молока, сахара и продуктов, содержащих глютен.
Как говорит диетолог Рене Макгрегор, из основополагающих принципов "чистой еды" больше всего ему не нравится утверждение, что люди должны питаться определённым образом в целях "очищения" организма. На самом деле человеческому телу достаточно собственных ресурсов для самоочищения; основным органом, выводящим вредные вещества, является печень. Чтобы процесс очистки шёл успешно, совершенно не нужно пить зелёные соки.
Также специалисты напоминают, что переработанные продукты также несут в себе пользу для здоровья - например, оливковое масло. Многие продукты подвергаются обработке как раз для того, чтобы организм мог легче усвоить находящиеся в них полезные вещества.
"Чистая еда" опасна для здоровья?
10.02.2016
|
|
|
05.10.2012
Каждая хозяйка знает, что практически любое блюдо заиграет новыми нотами, если добавить к нему соответствующую приправу. Помимо расставления дополнительных кулинарных акцентов правильная приправа может искусно замаскировать неприятный запах, чрезмерное количество специй, а также вкус подгоревшего жира.
далее..
04.10.2012
В Новой Зеландии была выведена уникальная порода коров, чье молоко абсолютно гипоаллергенно. Его можно давать без каких-либо опасений даже маленьким детям. Генетически модифицированные буренки появились на свет благодаря совместным усилиям исследователей из компании AgResearch и ученых из университета Вайкато.
далее..
04.10.2012
Арбуз положительным образом сказывается на работе сердца. К такому выводу пришли ученые из университетов Пердью и Кентукки в США.
Они проводили совместное исследование на мышах, разделенных на две группы. Первой в качестве напитка предлагалась вода с добавлением арбузного сока в количестве 2%. Вторая получала воду с дополнительным раствором, похожим по своему углеводному составу на сок арбуза. При этом обе группы питались продуктами с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров.
далее..
03.10.2012
Оливковое масло считается одним из самых полезных, поэтому именно оно активно применяется в кулинарии, особенно при приготовлении здоровых блюд. Чтобы подчеркнуть удивительные свойства этого продукта и дополнительно акцентировать внимание на его экологичности, итальянские дизайнеры из агентства Olio Flaminio разработали новую упаковку. Она предназначена для масла холодного отжима, выпускаемого под брендом Flaminio. далее..
02.10.2012
Как выяснили специалисты Мельбурнского Института прикладных экономических и социальных исследований, система питания человека зависит от его образа жизни и типа личности.
далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
