Британские учёные решили установить, какое влияние оказывает кофе на когнитивные функции пожилых. В частности, их интересовало, как кофеин воздействует на скорость реакции. Общей целью исследования явилось установление того, будет ли кофе эффективен в целях лечения старческой деменции.
Для эксперимента учёные привлекли 38 относительно здоровых добровольцев в возрасте 55-91 года. Вначале они прошли тесты для определения способности сосредотачивать своё внимание. Затем в течение недели их попросили не употреблять никаких напитков с содержанием кофеина. Затем им было предложено выпить один из двух напитков – с кофеином и без него, после чего из когнитивные способности были повторно протестированы.
Эксперимент показал, что добровольцы, которые получили кофеин, отличались более высоким средним временем реакции. Также они допустили меньше ошибок в тесте Струпа – в нём нужно верно определить цвет появляющихся на мониторе компьютера слов, значение которых не совпадает с их расцветкой. То есть, например, слово «зелёный» написано красным шрифтом.
Быстрота движений испытуемых - то есть, скорость, с которой они нажимали на клавиши - под воздействием кофеина не изменилась. И в целом отличия в тестах, обусловлены употреблением порции кофе, были небольшими. Однако предполагается, что на людей с определёнными когнитивными нарушениями эффект был бы оказан в большей степени. Это будет проверено в дальнейших исследованиях.
