Ранее диетологи с определенной долей скептицизма относились к огурцам, признавая лишь их вкусовые качества, но никак не полезные свойства. Но в последнее время тенденции изменились.
Ни для кого не секрет, что огурцы на 96 процентов состоят из воды и не могут похвастаться высоким содержанием витаминов и микроэлементов, исключение составляет лишь витамин С.
Однако, последние исследования выявили полезные свойства воды, содержащейся в огурцах – оказывается, при выходе их организма, эта жидкость забирает с собой вредные продукты белкового обмена. Кроме того, огурец способствует выделению пищеварительных соков, улучшая пищеварение.
