Лето - сезон, идеально подходящий для сброса лишнего веса, ухода за собой и достижения идеальной формы. На прилавках магазинов в огромных количествах появляются свежие овощи, фрукты и ягоды, которых с каждым днём становится всё больше. Жаркая погода не способствует появлению аппетита, гораздо больше хочется пить, чем есть, а на тяжёлую горячую пищу смотреть вообще нет желания. Лёгкая одежда демонстрирует окружающим все достоинства нашей фигуры… и недостатки, если к наступлению тёплых деньков мы ещё не успели с ними расправиться. Прийти к идеальным параметрам или отшлифовать уже достигнутые результаты – какова бы ни была цель, летом её можно достичь без особого труда.
Как же составить летнюю систему питания? Попробуйте прийти к ней в два этапа.
Первый этап диеты – очищение.
Лучшее средство очистить организм – вода. Простая негазированная вода, фильтрованная или бутилированная – ваш лучший друг летом. Она растворяет шлаки и способствует их выводу из организма. Рассчитайте свою летнюю дневную норму: на каждый кг веса должно приходиться 50 мл жидкости, 50-70% из которых составляет чистая вода, а остальное можно добирать морсами, свежевыжатыми соками, отварами и чаем.
Чёрный чай не очень хорошо идёт летом, лучше пить зелёный или имбирный чай. Чай с имбирём хорош не только тем, что утоляет жажду: это превосходное средство ускорить обмен веществ, что поспособствует вашему похудению. Очистите кусочек имбирного корня и порежьте его тонкими полосками. Положите их в сосуд, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и оставьте напиток на плите на 15 минут. Остудите чай до комнатной температуры и добавьте в него лимонный сок и ложку мёда.
Откажитесь от продуктов с большим количеством консервантов и искусственными красителями. Старайтесь включать в рацион только свежее и натуральное. Ешьте сезонные продукты: клубнику, чернику, черешню, вишню, абрикосы, груши, виноград. Сделайте основой рациона салаты. Не заправляйте их майонезом! Используйте натуральный йогурт низкой жирности, растительное масло и уксус.
Второй этап диеты – новое меню.
Не ешьте жирную и жареную пищу, ограничьте потребление соли. Уберите из рациона выпечку и кондитерские изделия, переключитесь на лёгкие десерты. Мясо и рыбу лучше есть в отварном виде. Фруктов и овощей следует съедать не менее 800 г в день. Фрукты лучше есть в первой половине дня, а овощные блюда хорошо подходят для вечернего времени. Пейте много жидкости. Кроме того, старайтесь больше двигаться. Для прогулок и физических упражнений лучше подходят более прохладные утро и вечер, жарким днём очень сложно заставить себя активно двигаться, к тому же, есть опасность получить лишнюю нагрузку на сердце.
Пример летнего меню на неделю.
Понедельник.
Завтрак: овсянка с ягодами.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат с оливковым маслом.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: овощной винегрет с оливковым маслом, без горошка и картофеля.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Вторник.
Завтрак: мюсли с ягодами и йогуртом.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: паровые котлеты из индейки, молодая капуста, припущенная в воде.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: овощной салат с тунцом и лимонным соком в качестве заправки, зелёный чай.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Среда.
Завтрак: манная каша с ягодами.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: запечённая в фольге куриная грудка с овощами и пармезаном.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: филе морского окуня гриль или отварное, травяной или зелёный чай.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Четверг.
Завтрак: два тоста из зернового хлеба или хлеба с отрубями, тонко намазанные джемом.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: куриный бульон с отварным яйцом.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: запечённая сёмга, зелёный салат.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Пятница:
Завтрак: ячменная каша с ягодами.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: запечённый кабачок, фаршированный зеленью и помидорами, отварная печёнка.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: суп-пюре из овощей.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Суббота.
Завтрак: тост с кусочком помидора и брынзой.
Перекус: ягоды или фрукты.
Обед: овощной салат, отварная телятина.
Перекус: 1 овощ, овощной сок или стакан натурального йогурта.
Ужин: 2 сырника или творожная запеканка.
На ночь: негазированная минералка с ложечкой мёда, или молоко низкой жирности, или кефир.
Воскресенье.
Можете дать себе отдых и есть всё, что хотите, но очень маленькими порциями.