29.03.2024

"Диета парижанки": в чём суть?

"Диета парижанки": в чём суть?
31.01.2014

Жан-Мишель Коэн – знаменитый французский диетолог, популярность его метода начала побеждать всемирно известную диету Дюкана. В чём же секрет успеха Коэна? Прежде всего, в том, что, выдвинув критические замечания против эффективной, но небезопасной для здоровья диеты своего именитого соотечественника, он предложил систему питания, которая не менее эффективна, но при этом не накладывает на худеющих жёстких ограничений. Диету Коэна можно назвать гедонистической, так как она позволяет её последователям не лишать себя маленьких удовольствий: можно побаловать себя и круассаном, и даже бокалом хорошего алкоголя. Ключ ко всему – умеренность и здравый смысл.

Диета, получившая заманчивое название «Диета парижанки», имеет массу приверженцев во Франции, включая большую часть членов Кабинета министров и экс-президента страны Николя Саркози. Её трёхступенчатый курс состоит из самых простых шагов, которые подробно описаны в книге Коэна, совсем недавно вышедшей в России. На каждой фазе диеты Коэн учит правильно выбирать продукты и сочетать их, самостоятельно составлять своё меню. Чтобы облегчить соблюдение диеты, помимо описания её принципов, Коэн даёт своим читателям 250 несложных рецептов на каждый день, которые помогут без усилий сформироватьovoshhi.jpg здоровое и вкусное меню.

Коэн категорически предостерегает читателей от экстремальных диет, повторяя общеизвестный, но плохо воспринимаемый всеми, кто хочет похудеть быстро, тезис, что резкий сброс веса ведёт к проблемам со здоровьем и последующему возвращению утерянных килограммов, а чаще всего – к ещё большему увеличению массы тела. Идеальной, говорит Коэн, является лишь та диета, которой вы без моральных и физических усилий сможете придерживаться всю жизнь.


Вот основополагающие правила диеты Коэна:


1. Проникнитесь искренним желанием похудеть. Представьте себе, чего вы добьётесь, похудев, и запишите эти цели. Периодически перечитывайте их для вдохновения. Расскажите друзьям о своём намерении, чтобы найти у них поддержку.


2. Ставьте себе краткосрочные достижимые цели, не стремитесь добиться всего и сразу. Не голодайте и ешьте хорошую, качественную еду.


3. Определите индивидуальную скорость похудения. Возможно, первые килограммы будут уходить медленнее, чем вы ожидали, но всё же они будут уходить – главное, чтобы при этом вы чувствовали себя комфортно, могли себя контролировать и придерживаться намеченного курса.


4. Необходимо радовать себя. Если хочется побаловать свой аппетит чем-то «вредным» - сладким, мучным, жареным, алкоголем – съешьте кусочек или выпейте глоток, чтобы потом не мучиться сожалением и не набрасываться на «запретное» блюдо, поглощая его в неограниченных количествах. Считайтесь с собой, своими привычками, нуждами и желаниями. Однако все послабления нужно компенсировать заранее или впоследствии.


5. Изменяйте свои пищевые привычки. Откажитесь от полуфабрикатов, скажите «нет» некачественной продукции в вашем холодильнике и вашем желудке. Настройтесь на то, что это не временные перемены, а ваш образ жизни – отныне и навсегда.


6. Равновесие и власть над голодом. Измените баланс в вашем питании в сторону белков, они помогут построить красивое тело и спастись от назойливого чувства голода. Диета допускает употребление оптимального количества углеводов, а вот жиры необходимо ограничить.


serviette.jpg7. Подстройте диету под себя. Коэн не прописывает рацион от А до Я, разрешая своим последователям заменять продукты, если сейчас их есть не хочется. Следуйте своим вкусам и желаниям, подбирайте эквиваленты.


8. Будьте проще. Не готовьте сложных блюд, они отнимают время и хуже усваиваются. Полюбите простую пищу, обзаведитесь кухонным оборудованием, которое поможет вам готовить быстро и с удовольствием (качественные кастрюли, сковороды, пароварка, мультиварка и т.д.)


9. «Поедание глазами». Блюда должны быть красиво приготовленными и сервированными, тогда они покажутся гораздо вкуснее.


10. Выбирайте всем вредным продуктам полезные альтернативы: майонез замените нежирными соусами, чизкейк – йогуртовым десертом, и т.п.


11. Индивидуальный ритм. Революция в питании по Коэну: не обязательно наедаться на завтрак и стараться как можно меньше съесть вечером.


12. Не меняйте образ жизни. Если вы идёте куда-то с друзьями или отправляетесь на бизнес-ланч, просто выберите оптимальное для вас меню. Не отказывайтесь от походов в рестораны и кафе – адаптируйтесь!


13. Ведите пищевой дневник, чтобы ваш рацион был предсказуемым. Импровизации приведут к нарушениям процесса похудения.


14. Измеряйте рост и вес, записывайте показатели, составляйте график. Это позволит вам следить за динамикой изменения веса.


15. Вознаграждайте себя за успехи, но не едой. Каждый раз при достижении промежуточного результата радуйте себя, например, одеждой, косметикой, культпоходом в музей или театр.


Рекомендации доктора Коэна просты, приятны и обещают устойчивый эффект!

«Домашний Гуру» - всегда в курсе актуальных диет!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Экспресс-диеты – источник бессмысленных страданий
10.08.2015
Экспресс-диеты соблазняют нас быстрым результатом - но на самом деле этот результат иллюзорен, а такие эксперименты с похудением могут пойти лишь во вред организму.далее..
SLIM-data: диета без голода
15.06.2015
Диета SLIM-data - спасение для всех, кто хочет похудеть, но при этом не в силах ограничить себя в еде. Эта французская система питания построена так, что вы едите достаточно, чтобы не чувствовать голода, но только те продукты, от которых невозможно поправиться. далее..
Диета CLEAN - диета Юнгера
16.02.2015
CLEAN - революционная диета, изобретённая американским диетологом Алехандро Юнгером. Эта система очищения организма нацелена на похудение, восстановление иммунитета, эмоционального здоровья, а также на омоложение организма.далее..
Система похудения Аллена Карра
11.09.2014
Аллен Карр - знаменитый создатель "лёгкой" методики избавления от вредных привычек. Так ли лёгок его метод на самом деле?далее..
Диета доктора Кислера
06.08.2014
Диета доктора Кислера - система питания, созданная человеком, не понаслышке знающим, что такое борьба с избыточным весом.далее..
Принципы питания Мишеля Герара
18.06.2014
Мишель Герар - гений кулинарии: в 70-х гг. прошлого века он реформировал французскую кухню, создав изысканные и при этом низкокалорийные рецепты.далее..
Диета по группе крови
19.05.2014
В мире регулярно появляются все новые и новые диеты, разработанные с участием диетологов, докторов, косметологов, а также звезд эстрады и кино. Однако по-прежнему одной из наиболее популярных и традиционных остается диета по группе крови.   далее..
Средиземноморская диета
29.04.2014
Среди известных к настоящему времени диет есть множество программ экспресс-похудения, есть и рассчитанные на длительный срок системы питания. Большая часть из них, несмотря на эффективную помощь в снижении веса, не слишком сбалансированна. Однако есть и диеты, соблюдающие разумный баланс между обретением желанной стройности и сохранением здоровья. Одна из них - проверенная веками средиземноморская пирамида питания.далее..
"Диета парижанки": в чём суть?
31.01.2014
Новая французская диета захватывает мир: "Диета парижанки" от доктора Жана-Мишеля Коэна готовится занять в сердцах худеющих место диеты Дюкана.далее..
Китайская диета по Фен-шуй
03.12.2013
Фен-шуй - китайская наука о правилах счастливой, гармоничной, благополучной во всех отношениях жизни. Она охватывает абсолютно все сферы жизни, в том числе и диету.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru