02.12.2024

Палеодиета

Палеодиета
15.10.2018
Палеодиета (диета каменного века, диета охотников-собирателей) — это один из новых современных подходов к питанию, который завоевал значительную популярность во всём мире. Палеодиета предлагает употреблять в пищу только те продукты, которыми питались наши далёкие предки задолго до появления сельского хозяйства, то есть в период палеолита (более 10 000 лет назад). Меню, составленное в соответствии с палеодиетой, включает в себя мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, ягоды, семена и орехи (за исключением арахиса). Полностью исключены молочные продукты, крахмалистые овощи, зерновые продукты, сахар, сыр, бобовые, чай, кофе, фруктовые соки, алкоголь и газированные напитки. Также исключены все масла, кроме масел грецкого ореха и авокадо, а также оливкового масла холодного отжима.

paleodieta1.pngИзобретатели и сторонники палеодиеты утверждают, что человеческий организм лучше всего переваривает пищу древних охотников и собирателей. Врачи-диетологи до сих пор спорят о том, полезна ли палеодиета или вредна. В 2007 году учёные провели эксперимент и сравнили эффективность палеодиеты и средиземноморской диеты без ограничения калорий. За 12 недель участники эксперимента, которые придерживались палеодиеты, в среднем похудели на 5 кг и потеряли объём в талии около 5,6 см. Участники эксперимента, которые придерживались средиземноморской диеты без ограничения калорий, похудели на 3,8 кг и потеряли в талии 2,9 см. Среднее количество калорий на палеодиете составило на 451 ккал меньше, чем на средиземноморской. Помимо этого, у людей, сидевших на палеодиете, нормализовался уровень сахара в крови.

В 2009 году было проведено ещё одно исследование, где врачи-диетологи сравнивали эффективность палеодиеты и медицинской диеты при диабете. За три месяца участники, придерживавшиеся палеодиеты, сбросили на 3 кг больше, чем участники, придерживавшиеся диеты для диабетиков.

paleodieta5.pngБолее длительное и долгосрочное сравнительное исследование было проведено в 2014 году. Первая группа испытуемых придерживалась высокоуглеводной диеты с низким количеством жиров, а вторая — палеодиеты. Спустя 6, 12 и 18 месяцев люди, сидевшие на палеодиете, потеряли больше жира (особенно абдоминального), чем участники из другой группы. Есть мнение, что палеодиета полезна при воспалительных заболеваниях кишечника.

Многие врачи-диетологи видят в палеодиете риски для здоровья. Из-за недостатка молочных продуктов может возникнуть дефицит кальция. Большое количество мяса приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Здоровье почек ухудшается из-за обилия белков и насыщенных жиров.

paleodieta.pngБританская диетическая ассоциация утверждает, что несбалансированная и социально изолированная палеодиета приводит к недостатку питательных веществ. В 2015 году Британская диетическая ассоциация назвала палеодиету худшей диетой года, которую одобрили знаменитости. На сегодняшний день известно крайне мало научных доказательств как пользы палеодиеты, так и её вреда.

«Дом Гуру» предлагает несколько рецептов блюд, которые может приготовить человек, придерживающийся палеодиеты. В состав большинства мясных и рыбных блюд входят консерванты и другие неподходящие ингредиенты, поэтому рекомендуем вам готовить без них. Идеально подходят различные салаты из свежих овощей и фруктов, если готовить их без соли, сахара, уксуса. Можно приготовить фруктовый салат, салат из свежей зелени, салат из моркови и клубники, листовой салат с помидорами, салат Гайрат, свежий салат с рукколой, салат из свеклы с черносливом, салат из листового салата и свежих огурцов и салат порционный со свеклой и изюмом.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Диета на гречке
16.05.2013
Среди методов экспресс-похудения одно из ведущих мест по популярности и эффективности занимают монодиеты. Если вам нужно похудеть не только быстро, но и с пользой для здоровья, рекомендуем выбрать гречневую диету. За неделю или две на диете из этой полезной крупы вы можете потерять до 10 кг!далее..
Тыквенная диета
01.05.2013
Среди множества быстрых и разгрузочных диет одной из самых вкусных, полезных и щадящих является диета из тыквы. Из этого фрукта можно приготовить огромное количество вкусных блюд: супов, салатов, каш и так далее.далее..
Диета "Три кулака"
26.04.2013
Диета "Три кулака" - новый тренд среди приверженцев здорового образа жизни. Эта система питания позволит вам не только потерять лишний вес, но и укрепить здоровье, сжечь жир на теле и добиться хорошей физической формы, а не просто худобы. далее..
Диета Дюкана - французская наука стройности
14.04.2013
Ни одна диета сейчас не обладает такой популярностью, как всемирно известная система похудения доктора Пьера Дюкана. Ей следуют кинозвёзды, принцессы и ведущие мировые политики. Соблюдение её принципов гарантирует заметный практически сразу и, что главное, стойкий эффект. При этом вам не придётся постоянно бороться с желанием съесть что-то лишнее - диета составлена таким образом, что чувство голода вам не грозит! В чём суть знаменитой диеты Дюкана, вам расскажет портал "Домашний Гуру"далее..
Вода Сасси - новый способ сбросить лишний вес
17.03.2013
В преддверии летнего сезона тема похудения становится все более актуальной. В борьбе с лишними килограммами каждый человек хочет найти свое идеальное оружие. Для кого-то секрет стройной фигуры кроется в отказе от еды после 18.00, кто-то до изнеможения тренируется в фитнес-клубе, кому-то по душе популярная диета по-Дюкану. Одна из последних новинок в сфере похудения - вода Сасси - чудодейственный напиток, который не только поможет смоделировать фигуру, но и  нормализовать деятельность пищеварительной системы.   далее..
Фруктово-овощная диета
19.06.2012
Человеку от природы свойственно лениться. Поэтому когда речь заходит о снижении веса, многие из нас выбирают не физические нагрузки и правильное питание, а строгие диеты. Пусть они и выматывают организм, но результат на лицо. Сократив потребление тех или иных продуктов, нам удается в считанные дни сбросить лишние килограммы. И пусть они возвращаются к нам уже через пару недель. Главное – быстрый эффект! Именно поэтому логичнее будет сесть на диету перед важным событием: свадьбой, днем рождения, поездкой к морю. В остальные дни лучше просто вести здоровый образ жизни и контролировать свое питание.  далее..
Все о Кремлевской диете
04.03.2012
При соблюдении всех правил на Кремлевской диете можно сбросить порядка 5 килограмм за неделю. А при более длительном соблюдении данной диеты удается избавиться от 8-15 кг, причем, чем больше изначальный вес – тем легче уходят килограммы.далее..
Диеты на все случаи жизни
18.12.2011
На сегодняшний день в мире существует несметное количество диет. Каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Диеты подразделяются на: экспресс-диеты (1-3 дня), разгрузочные диеты (1 день в неделю) или диеты с длительным курсом.
Но, прежде чем отдать предпочтение той или иной диете, необходимо ознакомиться с основными советами диетологов. Возможно, что, пересмотрев свой ежедневный рацион, на диету садиться и не придется. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru