18.09.2020

Как приготовить баклажаны, фаршированные сыром - кулинарный рецепт.

Баклажаны, фаршированные сыром
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Баклажаны, фаршированные сыром – закуска, которая всегда становится желанной гостьей на праздничном столе. Её можно приготовить и на День рождения, и на Новый год, и на любой семейный праздник. Готовить фаршированные сыром баклажаны совсем несложно, они имеют удивительно нежную консистенцию и пряный вкус.

Баклажаны с сыром – сочетание, популярное во всех странах Европы: в Италии их подают нарезанными ломтиками, с пряным маринадом, во Франции из этого сочетания продуктов делают террин: очень вкусную закуску из сырых продуктов, где все ингредиенты спрессовываются вместе в подобие пирога.

Из баклажанов можно приготовить закуску Имам баялды, острый корейский салат хе, французское блюдо рататуй.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления баклажанов, фаршированных сыром, с хорошо промытых баклажанов срежьте плодоножку. Вдоль плода сделайте прорезь и удалите чайной ложкой семена.
Основная обработка
Подготовленные таким образом баклажаны опустите на 5 мин в кипящую подсоленную воду, после чего откиньте на сито или дуршлаг. Яйца сварите вкрутую, мелко нарежьте и смешайте с тёртым сыром и маслом. Этим фаршем наполните баклажаны уложите их на смазанный маслом противень, полейте маслом и запеките в духовке.
Украшение блюда и его подача на стол
Чеснок мелко порубите, смешайте с кефиром или простоквашей и подайте в качестве соуса к фаршированным баклажанам.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2020 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru