29.03.2024

Маринованный болгарский перец с крыжовником - кулинарный рецепт.

Маринованный болгарский перец с крыжовником
Категории:
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Рецепт маринованного болгарского перца с крыжовником, без сомнения, заинтересует всех, кто хочет внести разнообразие в ассортимент своих зимних заготовок. Новый вкус, приятный и необычный, подарит вам ощущение лета осенью или посреди зимы, а также позволит получить заряд «живых витаминов». Ведь болгарский перец – один из лидеров по содержанию витамина С, также в нём много витамина Р, провитамина А и витаминов группы В. Богат он и минералами, прежде всего – солями калия и натрия. Очень полезен и крыжовник, больше всего в нём витаминов С и В.

Маринованный болгарский перец с крыжовником послужит вам естественным источником природной пользы тогда, когда свежие фрукты и овощи в продаже найти невозможно. Вы можете заготовить перец на зиму и по другим рецептам: маринованный перец с чеснокоммаринованный перец по-чешскиконсервированные перцы, фаршированные овощами.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Переберите и вымойте крыжовник. Вымойте перцы, разрежьте пополам и удалите сердцевины.
Основная обработка
Уложите дольки перца в простерилизованные банки. Всыпьте в каждую банку крыжовник и потрясите, чтобы ягоды заполнили все пустоты между кусочками перца как можно плотнее. Сделайте маринад: Вскипятите воду, добавьте уксус, соль и сахар. После второго закипания снимите маринад с плиты и залейте перец. Закатайте банки, остудите и храните в прохладном месте.
Украшение блюда и его подача на стол
Маринованный перец с крыжовником станет оригинальной закуской к блюдам из птицы или мяса.
Совет
Выбирайте для маринования толстостенные сочные перцы. Обязательно пробуйте маринад, чтобы он не вышел слишком солёным или кислым.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru