28.03.2024

Как приготовить новогодний салат с индейкой - кулинарный рецепт.

Новогодний салат с индейкой
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Индейка – один из ведущих ингредиентов блюд, предназначенных для новогодних и рождественских застолий. Её вкусное, чуть суховатое мясо сочетается с большим количеством других ингредиентов: овощей, фруктов, соусов, специй. Новогодний салат с индейкой – несложное в приготовлении, но богатое по составу блюдо, которое позволит вам и насладиться богатыми вкусовыми ощущениями, и избежать переедания, так как в состав этого салата не входит никаких жирных и тяжёлых продуктов, даже заправляется он не тяжёлым жирным майонезом, а лёгким сметанно-горчичным соусом. Этот великолепный салат в можете сделать как слоёным, так и просто смешанным, хотя, конечно, в честь праздника лучше потрудиться и уложить все ингредиенты аккуратными слоями в прозрачную салатницу.

На Новый Год вы можете приготовить классический салат «Мимоза»Архангельский салат или нарядный салат Гранатовый браслет.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Филе индейки отварите до готовности в подсоленной воде. Картофель промойте, очистите и тоже отварите до готовности. Очистите морковь и лук, промойте зелень.
Основная обработка
Отварной картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке для корейской моркови, лук нарежьте очень тонкими кольцами. Ошпарьте лук кипятком, сложите в глубокую тарелку, добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку сахара и оставьте мариноваться.
Отваренное филе индейки разберите на волокна – чем тоньше они получатся, тем воздушнее и нежнее будет салат. Индейку в салате можно заменить курицей – она делится на тончайшие волокна очень легко.
Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте сметану (или йогурт), зерновую горчицу, мелко нарезанные огурцы, базилик, петрушку и укроп. Тщательно перемешайте, при необходимости подсолите.
Уложите ингредиенты в креманки слоями, порядок выберите по своему желанию, например: картофель,лук, индейка, заправка и морковь сверху. Можно смешать заправку с индейкой.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте новогодний салат с индейкой к праздничному столу в охлаждённом виде в порционных креманках или уложив в большую салатницу. При желании все ингредиенты можно просто перемешать.
Совет
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru