Нехватку мясной пищи во время соблюдения поста следует восполнять другими продуктами. В противном случае человек может спровоцировать у себя депрессию и другие заболевания. В качестве альтернативы мясным продуктам могут служить семечки, орехи или бобы. Об этом недавно сообщил ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, профессор Арсений Мартинчик.
Великий пост согласно православному календарю начинается 27 февраля и длится на протяжении семи недель, вплоть до Пасхи. При этом их всех постов этот является самым строгим и продолжительным.
Во время поста, согласно канонам, следует воздержаться от употребления животной пищи, молока и яиц. При этом большинство диетологов придерживается идеи, что вегетарианская пища полезна для организма. Но не все люди способны выдержать подобный темп и не заработать себе проблем со здоровьем.
Кроме того, профессор добавил, что рацион во время поста должен быть разнообразным. В противном случае организм будет получать недостаточное количество питательных веществ. Заменить мясо во время поста можно орехами, ягодами, сухофруктами и бобами, которые богаты белком.
Помимо этого, главным правилом вхождения в пост является умеренность. Не следует резко отказываться от продуктов животного происхождения.
