28.03.2024

Диета от депрессии

Диета от депрессии
17.07.2018
Депрессия — это не просто плохое настроение, а довольно тяжёлое и коварное заболевание. К сожалению, люди часто не придают этому значения, а это лишь усугубляет подавленное состояние. Профилактика и лечение депрессии — это не прихоть, а необходимость. Это помогает предупредить развитие более грозных болезней. Облегчить симптомы и исцелить этот крайне неприятный недуг вам поможет специальная диета. В этой статье мы расскажем о том, какие продукты полезны для людей, страдающих депрессией.
При депрессии в организме снижается уровень гормона радости — серотонина. Чтобы человеческий организм мог синтезировать серотонин, он должен получать с пищей очень важную аминокислоту — триптофан. А для синтеза триптофана нужны витамины и минералы. Поэтому для защиты от депрессии очень важно грамотно составить специальную диету и строго её соблюдать.

Grecha.jpgТриптофан необходим для синтеза серотонина. Но важная роль этой аминокислоты этим не исчерпывается. Триптофан сам по себе снимает нервное напряжение и раздражительность, избавляет от бессонницы, борется с депрессией, улучшает настроение, повышает работоспособность. Кроме того, триптофан необходим при лечении пищевых расстройств, анорексии и булимии. Он регулирует аппетит и уменьшает чувство голода.
Другой важнейший микроэлемент, необходимый для борьбы с депрессией — витамин D. В тёплое время года, когда человек много времени проводит на солнце, организм сам синтезирует витамин D в небольших количествах. Но получать витамин D нужно ещё и с пищей.
Помимо триптофана и витамина D, на эмоциональное состояние человека влияют эндорфины и опиаты. Эти вещества снижают стресс, улучшают состояние во время депрессии, повышают жизненный тонус.

orehi.jpgПри депрессии, длительном и сильном стрессе усиливается нагрузка на адаптивные системы организма. Повысить их выносливость помогают адаптогены, которые содержатся в зелёном чае, женьшене, эхинацее, лимоннике, солодке, комбучи. Если нервное истощение наступило из-за напряжённой умственной работы, эти растения помогут организму отдохнуть и восстановиться.
Во время депрессии часто наблюдаются различные нарушения аппетита. Одни люди начинают много есть любые продукты без разбора, другие, наоборот, вовсе теряют аппетит. Поначалу переедание снижает стресс и способствует насыщению организма. Но через некоторое время человек чувствует, что переедание только усиливает беспокойство. Поэтому многие диетологи рекомендуют изредка устраивать разгрузочные дни. Но самое главное — человеку необходима специальная диета, которая восполнит дефицит необходимых веществ в организме.

apelsin2.jpgЯркие фрукты и овощи, особенно красные и оранжевые, — апельсины, мандарины, морковь, тыква, свёкла, помидоры, красный перец, хурма, баклажаны. В них содержится великое множество витаминов, серотонин и железо. Фрукты и овощи богаты биофлавоноидами, которые улучшают кровообращение мозга. Яркий цвет сам по себе бодрит и улучшает настроение. Кроме того, в остром перце содержится алкалоид капсацин, который стимулирует синтез эндорфинов.

 Среди фруктов в борьбе с депрессией особенно полезны бананы. В них содержится большое количество серотонина. Кроме того, в их состав входит харман — алкалоид на основе мескалина, который часто называют «препаратом счастья». Бананы являются источником витамины В6. Их рекомендуют при хронической усталости и депрессии, они хорошо регулируют сон.

chokolate i bananas.jpgШоколад и какао содержат очень много триптофана, а также фенилэтиламин, который вырабатывает эндорфины. Эти продукты нормализуют мозговую деятельность. В какао-бобах содержится магний, способный снимать стресс. В них есть особые вещества, улучшающие настроение и уменьшающие чувство тревожности. У чёрного шоколада больше полезных свойств, чем у молочного. Горький шоколад богат тонизирующим веществом андамином, а также глюкозой.

Орехи и семечки богаты омега-3 жирными кислотами. В них содержится много триптофана и витамина В6. Орехи улучшают работу мозга, помогают сохранять спокойствие, уменьшают тревожность. Орехи — источник полезного минерала селена, способного повышать настроение. Уровень селена в организме снижается с возрастом, поэтому пожилым людям нужно употреблять до 30 г орехов в сутки.

checheviza i rice.jpgБобовые — великолепный источник белка и витаминов группы В, что влияет на работу мозга и на обмен веществ в целом. Теми же полезными свойствами обладают и соевые культуры.

Морская капуста богата йодом, регулирующим работу щитовидной железы. Нарушение функций щитовидной железы часто является причиной депрессии. В морской капусте содержатся антиоксиданты и полезные вещества, способные регулировать работу надпочечников. Желательно употреблять не консервированную морскую капусту, а свежеприготовленные салаты. Как и морская капуста, шпинат хранит в себе большое количество антиоксидантов. Шпинат, а также белокочанная капуста, паприка и салат содержат цитофин — опиат, улучшающий настроение.

bananas orekhi chocolate honey.jpgДля нормальной работы мозга полезен хлеб из муки грубого помола. Это источник углеводов и витаминов группы В. Чтобы углеводы действительно стимулировали синтез триптофана, необходимо употреблять в пищу хлеб отдельно от белковых продуктов. Овсянка и гречка и другие крупы — превосходный источник триптофана и углеводов. При переработке в организме они образуют серотонин. Кроме того, они нормализуют уровень сахара в крови.

Куркума не только помогает организму бороться с депрессией, но и улучшает воздействие антидепрессантов. Она поддерживает работу мозга, насыщает организм антиоксидантами. Куркума полезна ещё и тем, что обладает противовоспалительными свойствами и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Другие пряности, например, мускатный орех, бадьян и зелёный кардамон тоже играют важную роль в борьбе с депрессией.

 kurkuma.jpgВ борьбе с депрессией помогают молочные продукты и сыр. В состав натурального молока входит морфиноподобное вещество казоморфин. А во всех видах сыра есть полезные аминокислоты тирамин, триптамин, фенилэтиламин. Тирамин влияет на процессы возбуждения и торможения  в нервной системе. Триптамин и фенилэтиламин играют роль нейромедиаторов в мозге млекопитающих.


Много омега-3 жирных кислот содержится в рыбе. Кроме того, в ней есть триптофан, витамины В6 и D. Особенно полезна жирная рыба слабого посола. Источником жирных кислот, триптофана, витаминов, А, Е, В6 и D являются яйца. Омега-3-жирные кислоты в больших количествах содержатся в семенах льна и льняном масле, в шалфее испанском (чиа), а также в рыжиковом и горчичном маслах. Креветки и морепродукты богаты йодом, витаминами группы В и D.

phakes.jpgДля защиты от депрессии человек должен получать достаточно витаминов и микроэлементов. Морковь, абрикосы, тыква богаты витамином А. Цитрусовые, чёрная смородина, шиповник, киви, брокколи, белокочанная капуста насытят организм витамином С. Часто депрессия является симптомом дефицита витаминов группы В, поэтому в рацион нужно включить хлеб с отрубями, орехи, злаки и крупы, дрожжи, йогурт, тыкву, авокадо, морепродукты. Особенно важную роль в процессе синтеза серотонина играют зёрна злаковых культур. Витамины группы В содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Растительные масла богаты витамином Е. Магний оказывает значительное влияние на эмоциональное состояние человека: его дефицит снижает стрессоустойчивость, а избыток улучшает качество сна и снижает нервную возбудимость. Поэтому в рационе должны присутствовать орехи, помидоры, «зелёные» травы и овощи, гречка, горох, овёс, морковь и грейпфрут.

perez.jpgДля синтеза гормона дофамина, отвечающего за ощущение удовольствия, необходима фолиевая кислота, содержащаяся в брокколи, бобовых, цитрусовых, мёде и дрожжах. Важно поддерживать в организме уровень глюкозы, хранящейся в сладких фруктах и мёде. Для здоровья нервной системы крайне важен холин, который можно получить из проросших зёрен пшеницы и яичного желтка. Жизненно необходим йод, содержащийся в морской капусте, щавеле, шпинате, картофеле. Цинк влияет на работу мозга и ЦНС, поэтому добавьте в рацион орехи, спаржу, йогурт, сыр, яйца, морепродукты. В молочных продуктах много кальция. Подавленное настроение и усталость часто являются признаками недостатка железа в организме. Восполнить этот дефицит помогут яблоки, арахис, гречка, фасоль, чечевица.

banan2.jpgПри депрессии врачи часто назначают диету, богатую углеводами. Рекомендуется есть много фруктов, овощей и злаков. Именно углеводы способствуют синтезу триптофана, а значит, и серотонина. Врачи рекомендуют питаться 5–6 раз в сутки и принимать пищу небольшими порциями. В рационе нужно увеличить количество углеводов и употреблять меньше жиров. Например, на завтрак можно есть фрукты, злаки и нежирные молочные продукты. Если в организме наблюдается острый дефицит полезных веществ, можно принимать витаминные и минеральные добавки.
Во время депрессии человек должен пить не менее 2 л воды в день, так как обезвоживание ухудшает работу головного мозга, вызывает усталость и утомляемость, снижает настроение. Зелёный чай улучшает настроение, действуя почти мгновенно. От алкогольных напитков нужно отказаться. Во-первых, алкоголь сам по себе является депрессантом, а во-вторых, снижается выработка вазопрессина, который защищает организм от обезвоживания. Не забывайте о самом главном: человеку, страдающему от депрессии, поможет общение с родными и друзьями, занятие любимым делом, частые прогулки на свежем воздухе.

 ovsyanka s yablokom.jpg«Дом Гуру» предлагает примерное меню на каждый день. На нашем портале вы легко сможете выбрать и приготовить полезно еблюдо на любой вкус.

 К завтраку отлично подойдёт овсяная каша. Её можно приготовить с яблоками. Сытным обедом станет суп из чечевицы факес, а также суп из фасоли или гороха. На ужин можно приготовить отварную чечевицу с рисом. Вкусным десертом станут шоколадные маффины с банановым сюрпризом или бананы, фаршированные орехами с мёдом и шоколадом. Меню можно разнообразить фруктовыми соками или компотами, например, апельсиновым или яблочным.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Диета на Боннском супе
27.11.2013
Диета на Боннском супе - лёгком капустном супчике - приносит очень быстрый эффект и не так тяжела в соблюдении, как другие экспресс-диеты.далее..
Диета TLC: против холестерина
11.11.2013
Диета TLC - разработка Института Здоровья США, предназначенная для борьбы с одной из глобальных бед Америки: повышенным уровнем холестерина, от которого страдает едва ли не большинство граждан.далее..
90-дневная диета раздельного питания
07.11.2013
90-дневная система раздельного питания, получившая в последнее время широкое распространение, основывается на том, как именно происходит расщепление продуктов в нашем организме.далее..
Диета 5:2
28.10.2013
Диета 5:2 создана для тех, кто любит наслаждаться пищей в своё удовольствие, но при этом в состоянии периодически накладывать на себя определённые ограничения.далее..
Осенняя детокс-диета
09.10.2013
Осень - время, когда природа увядает, готовясь к зимнему сну, но это не значит, что вы должны следовать её примеру. Напротив, для вас этот период - отличный шанс обновиться, устроив организму "генеральную уборку".далее..
Диета Эко-Аткинс
23.09.2013
Диета доктора Аткинса прославилась как своей эффективностью, так и массой побочных эффектов, которые приносит высокобелковый рацион. Но на её основе была создана более здоровая альтернатива.далее..
Питьевая диета
17.09.2013
Питьевая диета - эффективный способ очистить организм, а если вы правильно подберёте своё меню на период её соблюдения - ещё и вполне лёгкий и приятный. Очистите организм от токсинов и попутно сбросьте лишние килограммы!далее..
Диета для хорошего настроения
09.09.2013
Чтобы спастись от осенней хандры, совершенно необязательно искать экстремальных развлечений или улетать в тёплые страны. Чаще всего достаточно просто скорректировать своё меню.далее..
Диета плоского живота
02.09.2013
Плоский живот, тонкая талия, крепкий пресс, - всё это не только красиво, но ещё и служит залогом нашего здоровья. Если вы хотите добиться этого, на помощь вам придёт "Диета плоского живота".далее..
"Метаболическое чудо" Дианы Кресс
26.08.2013
"Метаболическое чудо" - диета, призванная исправить главную причину нашей неспособности сбросить лишний вес, несмотря на все старания. Эта причина - метаболический синдром.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru