22.09.2020

Как приготовить блинчики с сюрпризом - кулинарный рецепт.

Блины можно испечь настолько тонкими, что можно будет не только сворачивать их в трубочки или конвертики, но и делать из них мешочки. Внутрь такого мешочка очень удобно поместить начинку-сюрприз, сладкую или несладкую. Завязать блинчики можно стрелкой зелёного лука или ниточкой, однако во втором случае необходимо будет предупредить о её наличии, чтобы кто-нибудь случайно не проглотил её или не подавился.

В данном варианте рецепта внутрь блинных мешочков предлагается поместить начинку-загадку, состав которой в точности не понятен. Смесь из растёртой сельди, масла и сыра обладает нежной кремовой консистенцией и островато-солёным вкусом, она очень вкусна и сама по себе, так что можете взять рецепт на вооружение и использовать это сырно-селёдочное масло как бутербродный спред.

Филе сельди просто невозможно не любить: оно приятно солоновато и тает во рту. Можно приготовить из него прекрасные праздничные блюда: рыбный паштетпикантные пирожные для Пасхизакуску Новогоднюю.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления блинчиков с сюрпризом взбейте миксером яйцо вместе с молоком, солью и крахмалом. Дайте тесту постоять около 30 мин, затем взбейте ещё раз.
Основная обработка
В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина. Влейте 2 столовые ложки теста, распределив его по поверхности тонким слоем. Обжарьте блинчик с одной стороны до образования золотисто-коричневой корочки. Затем переложите блинчик на сковороду другой стороной и также обжарьте до появления румяной корочки. Для выпечки следующего блинчика добавить в сковороду сливочное масло или маргарин на кончике ножа. Испеките таким образом 6 блинчиков. Приготовьте начинку для блинчиков с сюрпризом. Для этого сельдь протрите через сито. Масло взбейте. Сыр натрите. Все компоненты смешайте и взбивайте до получения светлой однородной массы. В каждый блинчик положите начинку-сюрприз, сложите мешочком и завяжите стрелкой зелёного лука или чеснока. В качестве начинки можно использовать красную или чёрную икру.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые блинчики с сюрпризом уложите на тарелку и подавайте на стол.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2020 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru