03.12.2022

Пирог Тёмная ночь - кулинарный рецепт.

Пирог "Тёмная ночь" - очень приятная выпечка с ягодной начинкой, которую лучше всего готовить летом, когда есть свежие ягоды. Рецепт приготовления пирога "Тёмная ночь" несложен, несмотря на то, что в него входит достаточно длинный список ингредиентов. Его сможет приготовить любой человек, знающий основные принципы того, как готовить выпечку. 

Как приготовить пирог "Тёмная ночь", внеся изменения в рецепт? Можно использовать вместо черники голубику, вместо растительного масла - рапсовое. 

Из черники вы можете приготовить ягодную подливкуузваржеле и другие лакомства.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте крошку. Для этого смешайте 65 гр муки, коричневый сахар, натёртую цедру ½ апельсина, корицу и ¼ чайной ложки соли. Положите 30гр размягчённого сливочного масла и разотрите всё это вилкой в рыхлую крошку.
Основная обработка
Смешайте 300 гр муки, разрыхлитель, 0,5 чайной ложки соли, соду и сахар. Отдельно взбейте молоко, сок, яйца, растительное масло, ванилин и натертую цедру ½ апельсина. Соедините обе смеси и перемешайте до однородной массы.
Аккуратно перемешайте чернику с 1 чайной ложкой муки, подмешайте её в тесто. Переложите половину теста в смазанную сливочным маслом форму, выложите слой крошки, закройте её оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовое блюдо можно украсить ягодами черники.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2022 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru