22.01.2019

Икра моллюсков - новый деликатес

Икра моллюсков - новый деликатес
09.01.2013

Благодаря семейной паре Пьерри из Франции на новогодних столах обеспеченных европейцев появился новый деликатес  - икра виноградных улиток. Она стала отличной альтернативой привычному праздничному угощению - красной и черной икре.

Ранее гурманы могли наслаждаться только лишь мясом моллюсков, ведь одна особь давала всего 4 грамма икры в год. Однако теперь французы изобрели авторскую методику, благодаря которой можно собрать полноценный урожай этого деликатеса. Новая технология позволяет получать до 300 кг продукта, ведь улитки на ферме супругов Пьерри дают икру четырежды в год.

Получаемый товар представляет собой маленькие икринки кремового цвета. Они обладают нежным вкусом с "лесными нотками". Этот деликатес, по мнению экспертов, может составить достойную конкуренцию икре осетровых рыб. По стоимости этот продукт также не уступает - за 50 грамм придется заплатить 110 евро.

 
Магазины-кафетерии от столичного метрополитена
26.09.2011
Как сообщил Александр Головкин (замначальника московской подземки), метрополитен собирается открыть сеть собственных магазинов-кафетериев, которые будут предлагать продукты под маркой столичного метро.далее..
Праздник у солдат, из рациона исключили перловку
23.09.2011
Согласно новым нормам питания, из рациона российских солдат исключили перловую кашу. Вместо нее появятся гречка и рис. Еще в прошлом году аутсорсинговые компании, ответственные за солдатский рацион, настоятельно рекомендовали убрать перловку из солдатской еды. Наконец, свершилось. далее..
Еще одно полезное свойство вина
22.09.2011
По данным исследований, вино содержит в себе вещества, которые защищают кожу от ультрафиолетовых лучей, вызывающих отмирание клеток и повреждения кожи. Однако, не стоит преувеличивать полезные свойства вина, оно не заменит Вам защитный крем.далее..
Ученые опровергли миф о полезных свойствах алкоголя
21.09.2011
Австралийские ученые пришли к выводу, что в алкоголе любого вида абсолютно нет никаких полезных свойств. В то числе и красное вино, вопреки общественному мнению, не может принести никакой пользы и защитить человека от рака и цирроза печени.далее..
"Бриллиантовое" канноли
20.09.2011
"Бриллиантовое" канноли - самый дорогой десерт в мире.
До появления этого десерта лидером было шоколадное мороженое от владельца нью-йоркского ресторана Serendipity 3 Стивена Брюса. Мороженое готовится из 28 экзотических сортов какао с добавлением съедобного золота и стоит соответственно 25 тысяч долларов.  далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня