21.08.2018

Икра моллюсков - новый деликатес

Икра моллюсков - новый деликатес
09.01.2013

Благодаря семейной паре Пьерри из Франции на новогодних столах обеспеченных европейцев появился новый деликатес  - икра виноградных улиток. Она стала отличной альтернативой привычному праздничному угощению - красной и черной икре.

Ранее гурманы могли наслаждаться только лишь мясом моллюсков, ведь одна особь давала всего 4 грамма икры в год. Однако теперь французы изобрели авторскую методику, благодаря которой можно собрать полноценный урожай этого деликатеса. Новая технология позволяет получать до 300 кг продукта, ведь улитки на ферме супругов Пьерри дают икру четырежды в год.

Получаемый товар представляет собой маленькие икринки кремового цвета. Они обладают нежным вкусом с "лесными нотками". Этот деликатес, по мнению экспертов, может составить достойную конкуренцию икре осетровых рыб. По стоимости этот продукт также не уступает - за 50 грамм придется заплатить 110 евро.

 
Источники белка в ежедневном рационе
15.04.2011
Чтобы получать необходимый набор белков в полном объеме, рекомендуется комбинировать животные и растительные источники белка. далее..
Яблоки помогут сохранить память
12.04.2011
Одним из наиболее доступных и ценных продуктов питания являются яблоки. В них есть практически все, что необходимо организму для нормальной жизнедеятельности.далее..
Близится праздник Светлая Христова Пасха. Советы по выпечке пасхального кулича
08.04.2011
Близится самый крупный праздник православных – Светлая Христова Пасха. Заканчивается время Великого поста. Обычай красить яйца и печь пасхальные куличи берёт своё начало с 33 года Новой эры. Символ возрождения, воскресения, возвращения к жизни – это вечный и прекрасный пасхальный кулич. «Христос воскрес!» - так приветствуют друг друга все православные христиане всего мира в этот день. И в этот день на праздничном столе обязательно должен стоять освященный кулич. Старинная русская кухня насчитывает более 20 рецептов выпечки куличей. Куличи бывают различной степени сдобности, но он обязательно должен быть высоким и пышным. Классическая форма кулича - круглая, но можно выбрать любую другую.
Для того чтобы испечь хороший кулич, нужны только хорошие дрожжи, хорошая сухая мука. далее..
Секрет идеального завтрака
08.04.2011
Британские ученые провели исследование, в ходе которого вывели формулу идеального завтрака для современного человека, ведущего активный образ жизни. Как оказалось, для того, чтобы целый день быть бодрым и энергичным, на завтрак нужно употреблять достаточно простые блюда.

далее..
Способ похудеть на шоколаде и макаронах
08.04.2011
Если вы не можете отказаться от шоколада или острых куриных крыльев, но хотите сбросить несколько килограммов - попробуйте дробное питание. Это не диета, а образ жизни, который помогает оставаться стройным без отказа от любимых блюд.

При дробном питании главное - придерживаться трех принципов: не переедать, контролировать чувства голода, раз в неделю устраивать разгрузочный день. Как правило, за месяц с помощью такого способа можно сбросить до 6 килограммов.

Переходить на дробное питание лучше постепенно уменьшая объемы пищи, используя маленькие тарелки. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

13.08.2018 Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб

Самый древний хлеб в мире был обнаружен на северо-востоке Иордании археологами из университета Копенгагена (Дания). Учёные нашли остатки хлебной лепёшки, возраст которой составляет примерно 14 500 лет. Лепёшка была испечена из диких злаков (ячменя, пшеницы, овса) и измельчённых в муку клубней папирусной осоки. далее..

08.08.2018Итальянские изобретатели создали прибор, определяющий спелость фруктов

01.08.2018Плёнка для определения качества продуктов изобретена в Канаде

25.07.2018Покрытие для авокадо надолго сохранит фрукты свежими

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.08.2018 Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

В новую коллекцию встраиваемых духовых шкафов Titanium входят три модели — BOEI68427, BOES68427 и BOEW68427. Они отличаются строгим классическим дизайном и широким функционалом. У новых моделей духовы далее..

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня