24.10.2018

Из птицы. Кулинарные рецепты.

Птица - частый гость на нашем столе. Наибольшей популярностью, конечно, пользуется куриное мясо. Во многом, это объясняется его невысокой стоимостью по сравнению со свининой, говядиной или бараниной. Также в последнее время все большим спросом начинается пользовать индейка. Домашние утки и гуси являются неизменными спутниками праздничного застолья.

"Как приготовить птицу?" - спросите вы, учитывая многообразие ее видов. Для ответа на этот вопрос мы создали специальный раздел, включающий рецепты приготовления всевозможных блюд на основе кур, индейки, утки, гусей.

Куриное мясо очень часто используется в салатах. На столе будет эффектно смотреться кулинарный шедевр - "Гнездо глухаря". Нет времени на приготовление сложных блюд? Сделайте простой многокомпонентный салат "Зимние сугробы" или оливье с курицей.

Любая птица готовится довольно быстро. Исключение лишь составляет утка. Чтобы ее мясо получилось нежным, ее можно потомить в духовке подольше. Тушки очень удобно запекать целиком. За счет этого экономится много времени, а результат получается удивительно вкусным.

Для разнообразия курицу можно замариновать в апельсиновом соке. Особый аромат придадут листья шалфея, спрятанные внутрь тушки. Если вы планируете отмечать какой-либо праздник, возьмите на заметку рецепт приготовления блюда "Утка-прибаутка". В качестве начинки для фаршировки здесь используются различные сухофрукты, орехи и свежая зелень.

Вообще, птицу часто фаршируют всевозможными начинками. Это могут быть и яблоки, и дольки апельсина, и каштаны. Можно фаршировать не только цельные тушки, но и филе, например, с куриных грудок.

Из птицы получаются наваристые бульоны, на основе которых можно приготовить удивительно вкусные супы. Домашнюю лапшу, к примеру, невозможно представить без курочки. Утка подойдет для щей из квашеной капусты. Бульон, сваренный на птице, можно использовать при приготовлении ризотто или просто подать его с сухариками.

В качестве основного блюда можно приготовить котлеты по-киевски или курицу с чесноком в майонезе. На гарнир подойдет и отварной картофель, и рис, и картофельное пюре. Прелюдией к сытному ужину станет жульен из курицы с хрустящей сырной корочкой.

Иногда хочется чего-то необычного, поэтому вместо привычной курицы или индейки мы покупаем перепелов или куропатку. Наш сайт подскажет, как приготовить эту птицу, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным. Необходимые рецепты вы также найдете в этом разделе.

Из птицы – главным компонентов в блюдах по основе «из птицы» станет мясо птиц. Многие диетические рецепты Вы найдете именно в этом разделе. Супы, бульоны, сваренные на основе мяса птицы, отличный вариант подкрепиться - да еще и полезный для здоровья.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 25
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 25
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня